元旦節(jié)后，國(guó)家托市收購(gòu)還在執(zhí)行期內(nèi)，托市收購(gòu)繼續(xù)對(duì)市場(chǎng)糧價(jià)形成支撐作用；同時(shí)廠家開(kāi)始預(yù)留庫(kù)存，對(duì)市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)糧源需求增加，商家備貨增多，米企銷售出庫(kù)速度放快，稻谷價(jià)格整體上揚(yáng)，上調(diào)幅度在2-5元/百斤。隨著市場(chǎng)稻價(jià)的上調(diào)，部分農(nóng)戶惜售心理開(kāi)始加重，糧價(jià)銷售預(yù)期抬高。

　　2月份，市場(chǎng)處于節(jié)日氣氛中，米企基本上處于停產(chǎn)狀態(tài)，農(nóng)歷新年過(guò)后稻價(jià)能否持續(xù)上漲？預(yù)計(jì)節(jié)后市場(chǎng)稻米價(jià)格繼續(xù)上調(diào)的空間十分有限。

　　主要原因有三：一是根據(jù)國(guó)家規(guī)定，中晚稻最低價(jià)收購(gòu)將于2016年1月31日結(jié)束，屆時(shí)原糧市場(chǎng)收購(gòu)主體以民營(yíng)糧食加工企業(yè)為主，糧食經(jīng)紀(jì)人和貿(mào)易商銷售渠道收窄。國(guó)外低價(jià)進(jìn)口大米對(duì)國(guó)內(nèi)米價(jià)影響成為常態(tài)，稻米市場(chǎng)失去了政策有力支撐，下調(diào)或呈必然。據(jù)相關(guān)資料顯示，1月上旬，南方稻谷主產(chǎn)區(qū)大米加工企業(yè)開(kāi)工率46%，較上年同期下降3個(gè)百分點(diǎn)，開(kāi)工不足對(duì)稻谷需求難以增加，原糧價(jià)格上漲動(dòng)力不足。

　　二是稻谷供需結(jié)構(gòu)短期內(nèi)難以改變，2016年市場(chǎng)整體仍處于供大于求的格局。 “稻強(qiáng)米弱”格局持續(xù)，米企盈利能力下降，短期內(nèi)稻谷將采取隨需隨采的策略，部分米企開(kāi)始尋求轉(zhuǎn)型，主營(yíng)業(yè)務(wù)縮減。

　　三是隨著國(guó)內(nèi)稻谷“三高”即產(chǎn)量高、庫(kù)存高、進(jìn)口量高現(xiàn)象的日益凸顯，國(guó)家已明確將對(duì)現(xiàn)行的糧食政策進(jìn)行調(diào)整，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格改革的政策設(shè)計(jì)將著眼于去庫(kù)存、降成本和補(bǔ)短板三大方面，其中稻谷去庫(kù)存速度或?qū)⒓涌臁Ｒ蛞郧澳甓热霂?kù)的陳稻價(jià)格整體偏高，米企拍買加上相關(guān)費(fèi)用，加工陳米利潤(rùn)偏低。國(guó)家或需要對(duì)現(xiàn)行拍賣政策做出調(diào)整，提高企業(yè)競(jìng)拍的積極性，陳稻米價(jià)格重心或?qū)⑾乱?，?duì)2015年產(chǎn)新稻米價(jià)格形成打壓。

　　據(jù)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)，2015年新產(chǎn)稻米市場(chǎng)價(jià)格整體呈低開(kāi)后趨穩(wěn)運(yùn)行一段時(shí)間后再穩(wěn)中上行的趨勢(shì)，市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)稻行情明顯高于普通稻，一般價(jià)差在3-5元/百斤，新糧價(jià)格高于陳糧價(jià)格，一般價(jià)差在5-6元/百斤，市場(chǎng)流通以優(yōu)質(zhì)稻為主。大米批發(fā)價(jià)格與稻價(jià)同步，零售價(jià)格稍好。

　　綜上所述，春節(jié)過(guò)后稻米市場(chǎng)價(jià)格整體將呈先持穩(wěn)后趨弱的格局，市場(chǎng)壓力依然在供給側(cè)。一方面農(nóng)戶手中優(yōu)質(zhì)余糧量較低，民營(yíng)糧食加工企業(yè)因資金不足，庫(kù)存量相對(duì)往年偏少，節(jié)后采購(gòu)頻率增加，農(nóng)戶將會(huì)挺價(jià)惜售。另一方面，天氣是影響稻價(jià)整體偏強(qiáng)的主要因素，2015年中晚秈稻收割上市以來(lái)，長(zhǎng)期陰雨天氣導(dǎo)致稻谷質(zhì)量整體偏差，后期優(yōu)質(zhì)糧源稀缺，優(yōu)質(zhì)稻行情看漲，陳糧和普通稻難以啟動(dòng)上漲行情。同時(shí)因春節(jié)過(guò)后，氣溫將呈穩(wěn)中上升的趨勢(shì)，加之秋糧收割過(guò)程中，稻谷水分整體偏大，建議農(nóng)戶應(yīng)及時(shí)對(duì)手中余糧進(jìn)行妥善保管，謹(jǐn)防糧質(zhì)下降，影響售價(jià)。