自“蝦十條”和“鱔七條”相繼出臺(tái)以來(lái)，湖北特色淡水產(chǎn)品（小龍蝦、黃鱔）產(chǎn)業(yè)鏈加快推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，助力實(shí)現(xiàn)“蝦行天下”“鱔游全國(guó)”。

擦亮特色淡水產(chǎn)品“金招牌”

農(nóng)產(chǎn)品要想贏得市場(chǎng)，不僅要品質(zhì)“過(guò)得硬”，還要品牌“叫得響”。在產(chǎn)業(yè)鏈工作機(jī)制下，湖北省人大、湖北省財(cái)政廳、湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等相關(guān)部門和仙桃、潛江等地區(qū)，從標(biāo)準(zhǔn)制定、節(jié)會(huì)組織、宣傳推廣等方面入手，推動(dòng)蝦、鱔品牌打造持續(xù)升級(jí)。

全省先后制定了“潛江龍蝦”和“仙桃黃鱔”的《區(qū)域公共品牌使用管理暫行辦法》，出臺(tái)修訂“潛江龍蝦”全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)177項(xiàng)，推動(dòng)36項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布“仙桃黃鱔”省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)3個(gè)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)1個(gè)。

“我們整合產(chǎn)業(yè)品牌、渠道、市場(chǎng)等優(yōu)質(zhì)資源，組建湖北小龍蝦集團(tuán)，一年來(lái)，已經(jīng)成長(zhǎng)為一個(gè)年加工能力達(dá)45萬(wàn)噸、綜合產(chǎn)值超20億元、生產(chǎn)旺季帶動(dòng)就業(yè)1萬(wàn)余人的行業(yè)龍頭企業(yè)。”湖北農(nóng)發(fā)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹品牌整合等方面經(jīng)驗(yàn)時(shí)說(shuō)。

2023年5月和10月，第十三屆湖北（潛江）龍蝦節(jié)暨第六屆蝦—稻產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、首屆湖北（仙桃）黃鱔節(jié)先后成功舉辦，產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)、項(xiàng)目簽約、論壇交流、烹飪大賽、美食品鑒、發(fā)布產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書、農(nóng)產(chǎn)品展示等系列活動(dòng)吸引了八方來(lái)客，小龍蝦蝦肉醬、龍蝦脆、香酥龍蝦尾等產(chǎn)品隨之熱銷。

湖北還出臺(tái)了“潛江龍蝦”品牌宣傳三年行動(dòng)方案，優(yōu)化設(shè)計(jì)“仙桃黃鱔”品牌logo和專題片，奔赴全國(guó)各地開(kāi)展推介；加快小龍蝦數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)建設(shè)，建立“潛江龍蝦”價(jià)格指數(shù)信息發(fā)布站30個(gè)；發(fā)布中價(jià)·仙桃黃鱔價(jià)格指數(shù)，打造全國(guó)黃鱔價(jià)格走勢(shì)風(fēng)向標(biāo)；“蝦稻之鄉(xiāng) 田園豐收”入選文旅部發(fā)布的全國(guó)鄉(xiāng)村旅游精品路線，以農(nóng)文旅深度融合促進(jìn)鄉(xiāng)村振興和強(qiáng)縣富民……目前，“潛江龍蝦”區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)350.8億元，“仙桃黃鱔”區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)172.25億元。

科技驅(qū)動(dòng)蝦鱔量質(zhì)“雙提升”

“要依靠科技和改革雙輪驅(qū)動(dòng)加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)。”湖北堅(jiān)持以科技驅(qū)動(dòng)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新，力求在新品種培育、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、新模式推廣上取得明顯突破。

小龍蝦、黃鱔產(chǎn)業(yè)鏈分別組建省級(jí)專家小組，小龍蝦、黃鱔產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院相繼成立，小龍蝦新品種選育已進(jìn)入第四代，自動(dòng)剝蝦機(jī)和黃鱔宰殺機(jī)實(shí)現(xiàn)從“0”到“1”的突破，推動(dòng)“四季有蝦”多種模式研發(fā)，支持精深加工產(chǎn)業(yè)化。

“2021年到2023年，公司從小龍蝦廢棄物酶水解提取蝦青素酯中試研發(fā)，已經(jīng)獲取整套加工工藝，去年累計(jì)提取10%蝦青素2100公斤。”湖北興祥食品有限公司不斷加大研發(fā)創(chuàng)新力度，實(shí)現(xiàn)了小龍蝦粗加工到精深加工的華麗轉(zhuǎn)身，目前正向化妝品、保健品等領(lǐng)域進(jìn)軍。

在仙桃，2.6萬(wàn)平方米的恒溫培苗車間拔地而起，并擴(kuò)建了2000平方米的苗種繁育車間，其他縣市黃鱔苗種基地紛紛抓緊改造升級(jí)。仙桃市聯(lián)合湖北省農(nóng)發(fā)集團(tuán)、中國(guó)水科院長(zhǎng)江所、長(zhǎng)江大學(xué)等共同攻關(guān)黃鱔苗種規(guī)模化繁育、新品種選育等短板問(wèn)題，建立“仙桃黃鱔”質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)、黃鱔藥殘快速檢測(cè)站，校企合作共同研發(fā)相關(guān)休閑食品、醫(yī)療保健產(chǎn)品等。

為加快推廣高效養(yǎng)殖模式，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈全面升級(jí)，湖北以515行動(dòng)、頭雁工程、漁業(yè)科技超市等為依托，舉辦各類技術(shù)交流培訓(xùn)班200余場(chǎng)。相關(guān)地區(qū)財(cái)政部門積極支持小龍蝦龍頭企業(yè)技改擴(kuò)建購(gòu)置加工設(shè)施設(shè)備678臺(tái)（套），黃鱔加工設(shè)施設(shè)備新增200余臺(tái)（套），年加工量突破1萬(wàn)噸。

聚攏要素打好扶持“組合拳”

作為全省特色淡水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈牽頭單位，湖北省財(cái)政廳充分發(fā)揮職能作用，多方籌措資金，支持仙桃市創(chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，將黃鱔產(chǎn)業(yè)優(yōu)先納入2024年國(guó)家產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目。

“授人以魚，不如授人以漁。”產(chǎn)業(yè)鏈工作專班還積極發(fā)揮財(cái)政資金“四兩撥千斤”的撬動(dòng)作用，協(xié)調(diào)金融機(jī)構(gòu)提供差異化信貸支持，為小龍蝦養(yǎng)殖戶全新開(kāi)發(fā)“蝦農(nóng)貸”“惠農(nóng)貸”等產(chǎn)品，為商戶精準(zhǔn)投放“商鋪按揭貸”，為加工企業(yè)精心設(shè)計(jì)“整體授信”“循環(huán)授信”模式。當(dāng)前，小龍蝦產(chǎn)業(yè)已有3家企業(yè)入選湖北省上市后備“金種子”企業(yè)，4家企業(yè)入選“銀種子”企業(yè)，正在重點(diǎn)支持湖北小龍蝦產(chǎn)業(yè)控股集團(tuán)上市。

通過(guò)以獎(jiǎng)代補(bǔ)、先建后補(bǔ)、貼息等方式，湖北省級(jí)財(cái)政累計(jì)為小龍蝦、黃鱔產(chǎn)業(yè)提供融資擔(dān)保420筆、金額2.75億元。