來關注“豪豐杯”湖北省首屆農(nóng)業(yè)機械創(chuàng)新設計大賽決賽入圍作品，荸薺又叫馬蹄，是一種南方特有的水生蔬菜，傳統(tǒng)人工采收荸薺，勞動強度大、效率低、損傷多，影響種植農(nóng)戶生產(chǎn)效益，為改變這種現(xiàn)狀，華中農(nóng)業(yè)大學工學院研發(fā)團隊研發(fā)出了荸薺采收機，我們一起去看一看。

一大早，在華中農(nóng)業(yè)大學工學院的實訓基地，工作人員正在調試設備，為即將到來的荸薺采收做準備。荸薺是一種水生蔬菜，在湖北省孝感市、枝江市、團風縣等地都有較大面積種植，每年春節(jié)前后，是荸薺成熟上市的高峰期。由于荸薺是區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品，長期以來，荸薺采挖都是人工進行。

為了解決這一難題，湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心投入50萬元，啟動了荸薺采收機研發(fā)試驗項目，華中農(nóng)業(yè)大學工學院相關團隊和團風縣農(nóng)機推廣站，通力合作設計生產(chǎn)了兩臺采收樣機進行試驗。2023年1月的田間測試中，兩臺農(nóng)機一小時能挖3畝地，鮮果露土率達80%，破損率僅有2%和5%，遠低于人工采挖20%的破損率。

效率高、破損率低，荸薺采收設備的應用，破解了湖北省荸薺采收難題，也是湖北省水生蔬菜實現(xiàn)機械化采收的一大突破。下一步，華中農(nóng)業(yè)大學工學院相關團隊還將對相關設備進行改良，以期適用于更多的農(nóng)產(chǎn)品采收。