習近平總書記指出，“老百姓的食物需求更加多樣化了，這就要求我們轉變觀念，樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀”。

　　業(yè)內(nèi)專家認為，“大食物觀”的提出，為森林“糧庫”高質量發(fā)展提供了難得的歷史機遇。

　　在糧食安全、食物安全內(nèi)涵不斷深化和拓展的時代背景下，吉林是否有底氣，為保證糧食安全貢獻林草力量？吉林能否抓住機遇，為構建多元化食物供給體系提供更多可能？

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢幾何？ 

　　“家底”豐厚林下生金 

　　春日陽光下，蘊藏于泥土之中的山野美味，破土而出、抽芽吐綠。挖菜人滿載而歸，食用山珍野菜陸續(xù)從大山“走”出，俏銷市場。

　　天光漸亮，人聲嘈雜。集安早市上，刺嫩芽、山芹菜、林下參、松茸等新鮮上市，生態(tài)又美味。這熱鬧的一隅，既是煙火氣的集萃之地，又是山林慷慨饋贈的生動展示。

　　集安依托良好的森林資源優(yōu)勢，謀定林下特色種植養(yǎng)殖為發(fā)展重點，把林下經(jīng)濟培育成帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展和林農(nóng)增收的增長點。

　　從集安看吉林，全省森林資源底氣充盈。

　　最新數(shù)據(jù)顯示，吉林省森林覆蓋率45.42%，森林蓄積量11.09億立方米，在全國排位分別達到第10位、第6位。

　　這一片山林，是寶庫，亦是糧倉。

　　2023年，全省利用林地發(fā)展林特產(chǎn)業(yè)規(guī)模達到1725萬畝，生產(chǎn)經(jīng)濟林產(chǎn)品58萬噸。

　　數(shù)據(jù)顯示，林草行業(yè)總產(chǎn)值從2019年的1100億元，增加到2023年的1500億元，實現(xiàn)跨越式發(fā)展。

　　產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展，既有深厚“家底”的優(yōu)勢加持，又有政策利好的協(xié)同推進。

　　近十余年來，三北工程、天保工程、退耕還林還草工程等重點林業(yè)生態(tài)修復治理項目從未止步，生態(tài)資源得到全面保護改善。

　　《吉林省林下經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃（2021—2025年）》《吉林省林業(yè)和草原發(fā)展“十四五”規(guī)劃》《吉林省林草產(chǎn)業(yè)轉型發(fā)展規(guī)劃（2021—2030年）》的相繼出臺，已于頂層設計上明晰了林草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來路徑。

　　大食物觀，是傳統(tǒng)糧食觀的延伸，將食物獲取途徑從耕地資源外延到整個國土資源。擁有882.98萬公頃林地的吉林，挖掘開發(fā)森林食物，有優(yōu)勢，亦有底氣。

　　今年的省委一號文件提出構建多元發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。林草產(chǎn)業(yè)作為多元產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，必將迎來更大的發(fā)展機遇，打造更豐富的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，釋放更多的“兩山”效益，帶動林草產(chǎn)業(yè)整體躍升。

　　“林+”文章如何實踐？ 

　　因地制宜深挖潛力 

　　林草資源大省如何將發(fā)展優(yōu)勢逐步變?yōu)楝F(xiàn)實產(chǎn)量？

　　從時下看，一個明顯現(xiàn)象是，擴規(guī)模、強技術、補鏈條、樹品牌，吉林正探索出一條愈加成熟的林草產(chǎn)業(yè)前行路徑，在做優(yōu)做強森林食品上漸入佳境。

　　今年年初，一場關于吉林特產(chǎn)的大摸底，讓吉林省藍莓火出圈，話題沖上熱搜。

　　白山，是國內(nèi)藍莓五大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)之一，也是國內(nèi)藍莓最晚熟的地區(qū)。春寒料峭之時，科技暖棚里莓果滿枝；盛夏時節(jié)，種植基地中藍莓果樹鋪滿山頭。

　　長白山林區(qū)是吉林省藍莓主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大，完善成熟的產(chǎn)業(yè)鏈條每年催生8億余元產(chǎn)值。

　　白山藍莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑，既有個性，也有共性。優(yōu)良的生態(tài)做底，利好的政策加持，強大的市場需求牽引，林草產(chǎn)業(yè)對自身的功能和價值有了更多思考和審視，催生出充分體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)特色的“林+”發(fā)展模式。

　　何謂“林+”發(fā)展模式？依托森林、林地及其生態(tài)環(huán)境，遵循可持續(xù)經(jīng)營原則，在林地、林下以及林內(nèi)，開展種植、養(yǎng)殖、采集與加工。

　　林果模式、林藥模式、林菜模式、林蛙模式……一座多元立體的森林“糧倉”呼之欲出。

　　“在發(fā)展模式上，林草產(chǎn)業(yè)集約化、集群化的步伐不斷加快，紅松果、林下參、藍莓、桑黃、榛子等特色林產(chǎn)品及其加工制品在國際國內(nèi)兩個市場中的份額不斷增加。”省林業(yè)和草原局科技產(chǎn)業(yè)處處長譚國慶說，針對“林+”發(fā)展模式，吉林省林草部門已起草了《吉林省林下經(jīng)濟高質量發(fā)展行動方案》，地方各級林業(yè)主管部門也正在編制專項產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

　　根據(jù)資源稟賦的因地制宜，為林草產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展增添更多可能。

　　區(qū)域差異如何布局？ 

　　資源細化賦能產(chǎn)業(yè) 

　　如果說“林+”模式是立足“大國土”拓展出的“食物地圖”，那么依托區(qū)域差異設定的發(fā)展路徑則是資源細化后的產(chǎn)業(yè)布局。

　　吉林，東部多山地，中部半山丘陵，西部風沙平原。自然稟賦迥異之下，如何有力放大與激活綠色優(yōu)勢，成為吉林林草產(chǎn)業(yè)著墨的重點方向。

　　放眼東部，密林深深、松濤陣陣，每年都有大量優(yōu)質松子和中藥材推向市場；

　　俯瞰中部，這里有“中國梅花鹿種源養(yǎng)殖示范縣（區(qū)）”、梅花鹿國家級保種場，全產(chǎn)業(yè)鏈條風生水起；

　　遠眺西部，沙棘、山杏、枸杞……生態(tài)與經(jīng)濟兼用的樹種在沙地中鋪展，激活釋放生態(tài)和經(jīng)濟雙重效益。

　　縱觀東中西部，自然差異造就了地方特色，這也正是構建林草產(chǎn)業(yè)三大布局的基礎和支撐。

　　在《吉林省林下經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃（2021—2025年）》中，明晰了東部紅松特色資源產(chǎn)業(yè)、林下中藥材產(chǎn)業(yè)，中部特色經(jīng)濟動物養(yǎng)殖業(yè)，西部抗旱固沙經(jīng)濟作物和藥材的產(chǎn)業(yè)格局。

　　“東中西三大布局符合吉林省林下產(chǎn)業(yè)實際，具有綠色、循環(huán)、可持續(xù)等特點，在豐富林草經(jīng)濟業(yè)態(tài)、縮短經(jīng)濟發(fā)展周期、增加產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品附加值、促進林草可持續(xù)發(fā)展和職工群眾增收等方面，成效顯著。”譚國慶表示，這些為踐行大食物觀奠定了堅實基礎與可靠保障。

　　合理規(guī)劃的布局為構建產(chǎn)業(yè)發(fā)展最優(yōu)格局提供支撐。

　　24戶省級林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、10個省級林下經(jīng)濟示范基地的帶動和引領作用強勁，14個林特產(chǎn)業(yè)示范縣實現(xiàn)產(chǎn)值757.5億元。林草產(chǎn)業(yè)倍增行動屢添新果。

　　三大布局之下，產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴大，產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，產(chǎn)業(yè)效益提升。而跳出產(chǎn)業(yè)看，依托森林供給食物的基礎更為扎實、品類更為更富、潛力更為可觀，這對保障糧食安全意義重大。