新華網(wǎng)吉林頻道１０月１１日電（記者齊海山、翟景耀）隨著東北地區(qū)春玉米收割的開始，今年的糧食產(chǎn)量、秋糧收購形勢(shì)等方面問題成為業(yè)內(nèi)人士關(guān)注的主要焦點(diǎn)之一，記者通過對(duì)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古以及山東、廣東相關(guān)業(yè)內(nèi)人士的采訪，對(duì)今年國內(nèi)玉米供求形勢(shì)以及價(jià)格走勢(shì)進(jìn)行分析。
　　各地玉米種植面積穩(wěn)定，多數(shù)地區(qū)玉米產(chǎn)量增加
　　玉米在內(nèi)蒙古自治區(qū)是面積、產(chǎn)量最大的糧食作物。近５年來，自治區(qū)年均玉米種植面積２２６２萬畝，產(chǎn)量７７４萬噸，占全區(qū)年均糧食總產(chǎn)的５８％。２００５年玉米面積增至２７００萬畝，總產(chǎn)量１０５０萬噸，全區(qū)人均占有玉米４４０公斤，比上年增加４３公斤。由于去年玉米價(jià)格走高，銷售好，今年內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)民種植玉米的積極性非常高。今年播種玉米３０００萬畝，比去年增加３００萬畝。其中高淀粉玉米１３５０萬畝，產(chǎn)量５５０萬噸。
　　吉林省玉米實(shí)際播種面積達(dá)到４３５０萬畝，比去年增加５０萬畝。玉米總產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到３８０億斤以上，比去年增加１７億斤左右，增長(zhǎng)幅度４．６８％，是歷史上又一個(gè)高產(chǎn)年。黑龍江省玉米常年播種面積在３３００萬畝以上，總產(chǎn)量在１１００－１２００萬噸之間，面積和產(chǎn)量均占全國的１／１０左右，２００６年玉米播種面積達(dá)到４６００萬畝，比上年增加５０５萬畝，預(yù)計(jì)今年全省玉米畝產(chǎn)量在６８０斤左右，全省玉米總產(chǎn)可達(dá)１５６０萬噸左右。
　　遼寧省２００６年，遼寧省糧食作物播種面積４６２０．７３萬畝，比上年增加４２．７３萬畝，糧食總產(chǎn)量預(yù)計(jì)１６００萬噸。其中，玉米播種面積２６００萬畝，比上年２６８８萬畝減少８８萬畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量９００萬噸，比上年１１３５萬噸減少２３５萬噸。
　　主產(chǎn)區(qū)"內(nèi)耗"增加　玉米調(diào)出量將減少
　　內(nèi)蒙古自治區(qū)玉米消費(fèi)主要有以下三個(gè)方面：一是工業(yè)加工轉(zhuǎn)化，二是過腹轉(zhuǎn)化，三是流通調(diào)運(yùn)出區(qū)外及出口。２００６年預(yù)計(jì)該區(qū)工業(yè)加工轉(zhuǎn)化玉米２６０萬噸、過腹轉(zhuǎn)化玉米３１０萬噸，農(nóng)民自留２００萬噸，預(yù)計(jì)有３００－４００萬噸玉米可以調(diào)用。兩個(gè)玉米生產(chǎn)集中區(qū)玉米消費(fèi)結(jié)構(gòu)略有不同。中西部地區(qū)，由于玉米工業(yè)加工和畜牧業(yè)發(fā)展迅猛，已由原來的玉米供給有余向產(chǎn)銷平衡、供給不足轉(zhuǎn)變。東部地區(qū)近２－３年內(nèi)繼續(xù)保有３００萬噸供給。
　　近幾年來，內(nèi)蒙古自治區(qū)玉米加工取得了突破性進(jìn)展，玉米工業(yè)加工逐漸成為糧食產(chǎn)業(yè)的支柱和新亮點(diǎn)。玉米淀粉及深加工、酒精制造業(yè)、白酒制造業(yè)三條相對(duì)穩(wěn)定的玉米加工途徑基本形成，兩個(gè)玉米發(fā)酵基地已具雛形，加工產(chǎn)品包括淀粉、淀粉糖、變性淀粉、酒精、酶制劑、調(diào)味品、藥用、化工等八個(gè)系列１００多個(gè)品種，深加工后附加值增加４－１０倍。目前以玉米為原料的白酒加工企業(yè)６５家，年產(chǎn)白酒１１．７萬噸，消耗玉米３２萬噸；酒精深加工企業(yè)３家，年產(chǎn)酒精４萬噸，消耗玉米１３．３萬噸；玉米淀粉及谷氨酸加工企業(yè)５家，年產(chǎn)玉米淀粉４３萬噸、谷氨酸６萬噸，消耗玉米７４萬噸；液糖等深加工企業(yè)４家，年產(chǎn)液糖１４．５萬噸，消耗玉米１０．５萬噸；以玉米芯為原料的活性炭加工企業(yè)３家、年產(chǎn)活性炭０．４萬噸、消耗玉米芯０．４萬噸；玉米糠醛加工企業(yè)４家，年產(chǎn)糠醛１．８萬噸，消耗玉米芯１１．５萬噸；還有飼料加工企業(yè)９５家，年產(chǎn)飼料２００萬噸，消耗玉米１３０萬噸。玉米工業(yè)加工總量為３１５萬噸，是２０００年的３倍，工業(yè)加工率達(dá)２０．５％。初步形成了以通遼為中心的東部玉米加工區(qū)和以呼市為中心的中西部玉米加工區(qū)。
　　吉林省在政策和市場(chǎng)的拉動(dòng)下，今年全省新上了一批玉米深加工項(xiàng)目并已投產(chǎn)，部分原有玉米加工企業(yè)又?jǐn)U大了加工能力和規(guī)模，今年實(shí)際加工量將達(dá)到１５０億斤以上，比去年增加２０億斤，預(yù)計(jì)省內(nèi)糧食加工企業(yè)玉米收購量將比去年增加２０億斤左右。
　　在遼寧省玉米產(chǎn)量?jī)H能自給自足，調(diào)出量將明顯減少。遼寧省現(xiàn)有各類玉米加工企業(yè)５００多家，其中大型加工企業(yè)１０多家，釀造企業(yè)１００多家。省內(nèi)玉米消耗主要包括飼料用糧、工業(yè)用糧、口糧等。２００５年生產(chǎn)肉、蛋、奶產(chǎn)品對(duì)飼料玉米的消耗量為６９４．１萬噸，其中配合飼料消耗玉米達(dá)１７５．８萬噸，濃縮飼料間接轉(zhuǎn)化玉米達(dá)５１８．３萬噸。按遼寧畜牧業(yè)倍增計(jì)劃增長(zhǎng)目標(biāo)推算，２００６年畜牧業(yè)對(duì)玉米的需求量在８００萬噸以上。２００５年，遼寧釀酒、酒精、制藥及其它工業(yè)品生產(chǎn)消耗玉米１５０-１６０萬噸。據(jù)統(tǒng)計(jì)，２００６年的玉米消耗量比２００５年同期增長(zhǎng)２０％，預(yù)計(jì)２００６年底玉米消耗量將達(dá)到１９２萬噸。２００５年，遼寧省城鄉(xiāng)居民人均玉米消費(fèi)２２．５公斤，全省城鄉(xiāng)居民消費(fèi)玉米約１００萬噸。預(yù)計(jì)２００６年將不會(huì)有太大變化。２００６年，預(yù)計(jì)遼寧省的玉米用于飼料、淀粉、酒精、食品、食用等方面消耗量在１１００萬噸左右，今年遼寧的玉米產(chǎn)量基本可以實(shí)現(xiàn)自給有余，調(diào)出量將明顯減少。
　　近年來，黑龍江省玉米加工業(yè)發(fā)展較快，但是，目前全省玉米的加工能力小于生產(chǎn)能力。據(jù)調(diào)查，２００５年，全省玉米加工企業(yè)發(fā)展到１３００個(gè)，加工能力１１９７萬噸，實(shí)際加工量６５０萬噸。其中省級(jí)以上玉米加工龍頭企業(yè)有１２家，加工能力 ２５８萬噸，正在建設(shè)的較大玉米加工企業(yè)有６家，加工能力 ２４５萬噸?？鄢暳嫌糜衩淄?，每年黑龍江省還有近５００萬噸的玉米進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。
　　傳統(tǒng)主銷區(qū)需求繼續(xù)上升　 需求缺口進(jìn)一步擴(kuò)大
　　廣東作為全國最大的糧食銷區(qū)和糧食調(diào)入省，糧食安全對(duì)廣東經(jīng)濟(jì)社會(huì)的影響舉足輕重。近年來，相對(duì)于不斷膨脹的糧食需求規(guī)模，廣東糧食自給率呈現(xiàn)不斷下降趨勢(shì)。綜觀近年來廣東玉米市場(chǎng)情況，廣東的玉米需求主要有如下幾方面特點(diǎn)：
　　１．玉米需求規(guī)模呈遞增態(tài)勢(shì)，飼料加工玉米與畜禽生產(chǎn)自用玉米需求量各占半壁江山。廣東是全國最大的玉米銷區(qū)，１９９９年以來平均每年需求量在７００萬噸左右。由于消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，廣東玉米需求量每年都在增長(zhǎng)，據(jù)測(cè)算，２００５年廣東玉米需求量高達(dá)１２００多萬噸，其中用于飼料加工廠生產(chǎn)飼料的玉米用量達(dá)６００多萬噸，用于畜禽生產(chǎn)自用的玉米約為６００萬噸，飼料加工與畜禽生產(chǎn)玉米需求分別占全省玉米需求的５０％。
　?。玻衩仔枨笞越o率低，對(duì)外省及國外玉米市場(chǎng)依賴性較強(qiáng)。盡管廣東大部分地區(qū)得天獨(dú)厚的地理位置和豐富的光、熱以及水資源特別適宜于玉米的生長(zhǎng)成熟，但特殊的社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素決定了廣東生產(chǎn)玉米的機(jī)會(huì)成本高昂，廣東不具有生產(chǎn)玉米的比較優(yōu)勢(shì)。因此，廣東飼料加工及其他畜牧養(yǎng)殖所需玉米絕大多數(shù)不能自給，近年來的自給率均不足５％，生產(chǎn)生活所需大量玉米還得依靠從外省調(diào)入和國外進(jìn)口。
　　３．外來人口逐漸增加導(dǎo)致對(duì)糯玉米產(chǎn)生新的需求。由于受消費(fèi)習(xí)慣和宣傳報(bào)道等因素的影響，廣東糯玉米的發(fā)展顯得相對(duì)緩慢，但近年來糯玉米在珠三角地區(qū)逐漸為人們接受，加上省外慣吃糯玉米的外來人口增多，糯玉米消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大，出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。目前廣東糯玉米育種和深加工研究水平不高，產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍然較慢。隨著加工技術(shù)水平的進(jìn)一步發(fā)展，糯玉米的用途將不斷擴(kuò)大，制罐、釀造、制糖、淀粉、食品、煉油等新型玉米加工的興起，將大大地刺激糯玉米的需求量。
　?。矗枨鬂M足模式以省外玉米供應(yīng)為主導(dǎo)，國外玉米進(jìn)口為補(bǔ)充。滿足廣東玉米需求渠道可簡(jiǎn)單概括為："省外調(diào)入、省內(nèi)生產(chǎn)、國外進(jìn)口"。從構(gòu)成上看，從省外調(diào)入的玉米占廣東玉米需求相當(dāng)大比重，粗略估計(jì)占９０％多；省內(nèi)生產(chǎn)也就是自給部分的玉米占全省玉米需求比重非常低；廣東近十年來沒有從國外進(jìn)口飼料用玉米，今年試進(jìn)了２１０噸，以后會(huì)有加大進(jìn)口的趨勢(shì)。
　?。担槿堑貐^(qū)玉米需求量大，其他地區(qū)需求潛力有待進(jìn)一步挖掘。廣東全省城鄉(xiāng)居民消費(fèi)水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改善刺激了廣東畜牧業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展，從而使得飼料需求量和生產(chǎn)量都在不斷增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，１９９９年以來全省平均每年玉米需求７００萬噸中，珠三角地區(qū)的需求就高達(dá)５００萬噸。而２００５年廣東共有飼料企業(yè)５００多家，大部分飼料企業(yè)分布于珠三角地區(qū)，飼料企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模較大，是全國平均水平的４．５倍，全?。担埃岸嗉绎暳掀髽I(yè)玉米原料用量達(dá)到６００多萬噸。在廣東飼料企業(yè)所需６００多萬噸玉米中，珠三角地區(qū)飼料企業(yè)需要４６４萬噸，占總需求量的７５％，而粵東、粵西和粵北地區(qū)飼料企業(yè)玉米使用量則分別占全省飼料企業(yè)玉米使用量的３％、１８％和４％。隨著廣東居民消費(fèi)需求的不斷調(diào)整，廣東飼料生產(chǎn)量將會(huì)進(jìn)一步增加，從而對(duì)玉米的衍生需求在總量和地區(qū)分布上也將繼續(xù)增長(zhǎng)。
　?。叮∮衩字饕斎氪a頭集中于廣州和深圳兩市。支撐廣東玉米流通的主要港口主要有深圳赤灣碼頭、廣州港（黃埔港）和媽灣港。其中深圳的赤灣碼頭是廣東最大的糧食吞吐碼頭，玉米年吞吐量５００多萬噸。赤灣碼頭的玉米分別來自大連北良港、錦州港、營口鲅魚圈港三個(gè)港口。其中，每年來自營口港的玉米將近３００萬噸，占總量的５０％，大連北良港進(jìn)港玉米近２００萬噸，占總量的３３％，錦州港進(jìn)港玉米１００萬噸，占總量的１７％。
　?。罚⊥庹{(diào)入的玉米主要來源于東北地區(qū)。自１９９３年國家糧食流通體制改革以來后，南方銷區(qū)逐步放開，形成了以東北、華北玉米為供應(yīng)主體，以南方沿海和內(nèi)陸省區(qū)為消費(fèi)主體的"北糧南運(yùn)" 玉米流通格局。上世紀(jì)９０年代中后期，東北已成為我國最大的糧食調(diào)出區(qū)，而以廣東為代表的華南地區(qū)則成為最大的玉米調(diào)入?yún)^(qū)，廣東省外調(diào)入的玉米以東北玉米為主。
　　山東省是玉米生產(chǎn)大省，也是玉米消費(fèi)大省。１９９０年以前略有節(jié)余，部分外調(diào)和出口。近幾年山東玉米已經(jīng)扭轉(zhuǎn)了種植面積、總產(chǎn)連年下滑的局面，但是離高峰年份還有較大差距，總產(chǎn)也沒有達(dá)到１５５０萬噸以上的年需求量水平，山東省整體上還是玉米凈流入省份，估計(jì)凈流入量達(dá)６０萬噸以上。除了總量不足是一個(gè)主要矛盾以外，山東省從品種結(jié)構(gòu)上也不盡適應(yīng)，高淀粉玉米等部分優(yōu)質(zhì)專用玉米的供需缺口依然較大。目前山東省玉米籽粒消費(fèi)主要有四個(gè)方面：一是飼料，約占消費(fèi)總量的８０％左右；二是工業(yè)加工，約占總量的１５％左右；三是口糧，約占總產(chǎn)量的３％左右；四是其它消費(fèi)約占２％左右。據(jù)分析，山東省玉米消費(fèi)情況大致是：消費(fèi)總量１８００多萬噸，其中：飼料１２００萬噸，工業(yè)用量５００萬噸，口糧５０萬噸，種子１５萬噸，其它消耗等２０萬噸。
　　國內(nèi)玉米市場(chǎng)購銷形勢(shì)與價(jià)格走勢(shì)分析與預(yù)測(cè)
　　總體上上看，今年玉米將呈現(xiàn)供需兩旺局面，新糧上市價(jià)格將比去年同期有一定幅度上漲，后期逐漸呈逐漸走高的趨勢(shì)。
　　從全球玉米供需情況看，玉米產(chǎn)量增加，但產(chǎn)不足需。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)，２００５／０６年度世界玉米產(chǎn)量將達(dá)到６．９２億噸，全球消費(fèi)量６．９５億噸，當(dāng)年玉米供不足需。需要?jiǎng)佑脦齑鎻浹a(bǔ)供需缺口。美國是世界上玉米生產(chǎn)、消費(fèi)、出口量最多的國家，今年玉米產(chǎn)量在２．７６億噸，與去年持平。由于乙醇加工業(yè)快速發(fā)展，國內(nèi)玉米消耗量增加，明年美國國內(nèi)乙醇加工消耗玉米量將達(dá)到５５００萬噸，比今年增長(zhǎng)３４％。美國國內(nèi)玉米消耗量的增加，對(duì)國際玉米市場(chǎng)價(jià)格壓力減小。
　　從國內(nèi)玉米需求情況看，供求兩旺是主調(diào)。據(jù)預(yù)測(cè)，今年全國玉米產(chǎn)量為１．４１億噸，玉米需求量將達(dá)到１．３５億噸，略呈供大于求。主要是因?yàn)楸狈酱河衩缀忘S淮海夏玉米主產(chǎn)區(qū)玉米加工業(yè)的快速發(fā)展，工業(yè)用糧比重占玉米消費(fèi)量大幅提升，外調(diào)量將大幅度下降。同時(shí)由于養(yǎng)殖業(yè)效益的回升，飼料需求開始復(fù)蘇，飼料銷量呈現(xiàn)全面小幅回升的態(tài)勢(shì)。這對(duì)于支撐玉米價(jià)格都看利好，特別是加工業(yè)旺盛的需求，是玉米價(jià)格保持堅(jiān)挺的主要原因。另外，玉米加工用糧的大幅度提升和飼料用糧比重的下降，對(duì)玉米貿(mào)易格局也將產(chǎn)生影響，飼料消費(fèi)的旺季是在６月至９月，淡季在１１月至次年２月，工業(yè)消費(fèi)旺季則是在每年的一季度和四季度。兩者結(jié)合，將使玉米市場(chǎng)出現(xiàn)淡季不淡的局面，使玉米消費(fèi)全年保持穩(wěn)定。
　　從吉林省情況看，玉米雖然供大于求，但是外調(diào)量有所減少。吉林省預(yù)計(jì)２００７年玉米消費(fèi)總量在２６６億斤左右，其中加工轉(zhuǎn)化玉米１５０億斤，過腹轉(zhuǎn)化１００億斤以上，食用、種子、損耗合計(jì)約１６億斤，還余１１４億斤可滿足庫存、省際間流通和出口需要，比去年減少１０億斤。
　　綜合以上分析，今年新糧上市后，在需求較旺、農(nóng)民看漲心理等因素的作用下，特別是玉米加工業(yè)快速發(fā)展的強(qiáng)勢(shì)拉動(dòng)，吉林省玉米開市價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)比去年有一定幅度的提高。目前吉林省玉米平均價(jià)格在０．６２元／斤，比去年同期高０．０２－０．０３元／斤。東北玉米到銷區(qū)的到站價(jià)都在０．７０元／斤以上，比去年同期高０．０５元／斤左右，去年新糧上市后吉林省玉米開秤價(jià)在０．５２元左右，今年將高于去年。春節(jié)后氣候轉(zhuǎn)暖，華北玉米銷售基本結(jié)束，南方用糧企業(yè)將入市收購，吉林省玉米價(jià)格將呈現(xiàn)逐步走高趨勢(shì)。
　　盡管目前國內(nèi)玉米市場(chǎng)仍處相對(duì)弱市態(tài)勢(shì)，但由于需求的恢復(fù)性增長(zhǎng)、產(chǎn)量不確定性等相關(guān)因素，對(duì)玉米價(jià)格穩(wěn)定仍有一定作用。目前，距關(guān)內(nèi)新玉米批量上市仍需時(shí)日，階段性市場(chǎng)供應(yīng)將會(huì)隨著時(shí)間的推移而增加，可在一定程度上制約玉米價(jià)格上漲，現(xiàn)在較擔(dān)憂的是出口政策未定和新玉米上市帶來的供給壓力，更為重要的是天氣變化將會(huì)左右玉米的價(jià)格。