9月3日，江蘇豐縣科技局傳來消息，該縣下崗職工程慎言經(jīng)多年研究的搓壓式大蒜分瓣機(jī)、全自動干式大蒜脫皮機(jī)日前獲得國家實(shí)用新型專利證書。這一技術(shù)的發(fā)明，使大蒜加工效率提高了200倍。
　　程慎言系豐縣農(nóng)業(yè)銀行下崗職工。他從1998年開始研究農(nóng)機(jī)技術(shù)，他發(fā)明的搓壓式大蒜分瓣機(jī)和干式大蒜脫皮機(jī)系同一流水線上的大蒜加工機(jī)械。該機(jī)械加工蒜米損傷程度最小，使蒜米耐貯存，適應(yīng)全國不同品種大蒜，脫凈率在95%~99%。據(jù)程慎言介紹，傳統(tǒng)上人工為大蒜分瓣、脫皮，一天可加工25公斤左右，而使用他的專利機(jī)械，一天可加工5000公斤，工作效率提高200倍。這一技術(shù)經(jīng)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)科技查新，確定為國內(nèi)最先進(jìn)的大蒜加工機(jī)械。